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无人发言的东莞政协会议 冷场20分钟
这个“豪华阵容”的小组,却没有掀起讨论热潮,整个会场不时陷入无人发言的尴尬冷场。
最终,陈润光还说出了许多企业家们的隐忧,“过年之前怎么解决工人工资问题和银行问题,我最重视这些问题,你说长远,没必要。你说政治,我们不懂。如果能解决工人不闹事,银行不维权,我想已经谢天谢地了。”这个组别因为有了陈润光的发言,难得地掀起了一阵操着东莞白话的热烈讨论,委员们总算度过了“难熬”的小组讨论环节。
29日下午东莞政协会议进入分组讨论环节,其中第七组的工商联界委员小组,堪称是16个分组中“含金量”最高的组别。这个有着“富豪榜”上数得着的人物,比如东莞本地大地产商光大集团董事长陈润光、嘉宏集团董事长方桂萍、厚街首富“王氏家族”成员王文城、“龙泉系”掌门人张佛恩等却没有掀起讨论热潮,整个会场不时陷入无人发言的尴尬冷场。沉默了20分钟后,方有委员打破僵局。
会场因为经常无人发言,频频冷场。
出场大佬? “佛爷”张佛恩
没作公开发言偶尔和身边委员私语
讨论在下午2点半开始,“佛爷”张佛恩提早赶到。此次讨论的会场是他的“自家产业”会展酒店。1952年出生的“老爷子”很讲究,着装风格曾被人认为很有“上海滩”style,此次也是一身笔挺的黑西装现身会场。
他属于改革开放初期开始发家的虎门人,是“龙泉系”掌门人,旗下产业涉及酒店、房地产等,曾被列为胡润中国富豪榜东莞籍富豪第一位,也有“东莞首富”称号。他最近一次在胡润百富榜上现身,是在2002年以60亿居252位。不过近些年,他刻意低调,淡出了富豪榜之列。
昨天下午的会场,“享有主场”优势的他,并没有任何发挥。偶尔和身边的委员窃窃私语,但并不作任何公开发言,大多时间都在一阵吞云吐雾中度过。
佛爷”张佛恩(左),曾被列为胡润中国富豪榜东莞籍富豪第一位,有“东莞首富”之称;张玉其(右)在民间被称为“高埗首富”,也曾入围《福布斯》中国首富排行榜。
“糖王”李锦生
请人发言无人应只好自己打破冷场
李锦生率领的东糖集团现拥有45个全资、控股、参股子公司,总资产达100多亿元,年销售收入超过100多亿元,实现利税近20亿元,东糖集团在全国制糖行业中排名第二,他也被称为“中国糖王”。
下午2点30分,隔壁有东莞市委书记徐建华到访的经济组开始了热烈的发言,但工商联组人员来得稀稀拉拉,直至2点36分,仍有委员没到会场。该组的召集人,东糖集团总裁李锦生只好表态,“我们一边开一边等”。
他先赞扬了上午政协主席李毓全所作的“政协常委会工作报告”,然后向一众委员介绍了来到这组参与讨论的政协领导——市政协副主席张玉其。
张玉其在民间被称为“高埗首富”,他是东莞振兴纸品有限公司的董事长,曾入围《福布斯》中国首富排行榜,资产约76.5027亿元。
李锦生介绍说,“今天张主席也参加了我们组,大家有什么要向张主席报告的?”会场陷入一阵沉默……在座“大佬”开始看手中文件,把玩手上的佛珠或默默划开手机,要么就是一根接一根地开始抽烟。一片尴尬的沉默之后,李锦生只好自己来打破冷场,“我来谈3点意见”,他说,“去年东莞企业感觉负担比较重,中央、省市里都说要为企业减负,可是减的都是以前没有好好实施的项目,企业感觉并不明显,感觉还是很吃力。”
他还表示,“去年很多企业反映很困难,希望市委、市政府,可以协调银行暂缓收贷工作,资金链一断,就会很麻烦”。“第三是希望市委市政府考虑怎么正面宣传东莞?也希望媒体正面宣传东莞。正面点,踏实点的东莞”。
李锦生打响头炮之后,并没有人“接棒”发言。与有些会场发言争先恐后,意见交锋不断的火热场面相比,这个组别显得特别“安静”。
地产界“大姐大”方桂萍
临时被委任为“召集人”
临时被委任为“召集人”的方桂萍,是市工商联副主席,也是广东嘉宏集团董事长,厚街首富“王氏家族”的王文城也要喊她一声“萍姐”。她开始“点指兵兵”号召在座委员发言。35年前,方桂萍还是东莞石龙镇一家工厂的女工,从赊账买1.2元一条的尼龙底裤开始了商海生涯;如今,已成为东莞地产界“大姐大”的她,已拍下市中心最好地段建企业总部大楼。
在会场一众黑灰西装的男委员中,身着一身橙色皮衣的方桂萍显得尤为出众。云髻高耸,是她标志性的发型,玫红色爱马仕鳄鱼皮birkin包,让她显得贵气十足。无人主动发言,大佬们开始小声私下“倾偈”。方桂萍示意坐在对面的东莞建工集团董事长陈炽辉发言,陈炽辉则指向旁边的光大集团董事长陈润光,说“叫老板说”。
临时被委任为“召集人”的方桂萍,是市工商联副主席,也是广东嘉宏集团董事长。就连厚街首富“王氏家族”的王文成,也要喊她一声“萍姐”。南都记者 梁清摄
地产大鳄陈润光
银行和工人问题让他打开PLAY键
陈润光也曾上过胡润富豪榜,被披露资产约80.6亿元。其开发的项目包括光大花园、景湖花园、景湖春天、天骄峰景、松山湖锦绣山河等,占据东莞中高档物业的半壁江山。哪怕在这个“金光灿灿”的组别里,个人资产都可以排在前三之列。但陈润光并不回应,依旧躬着身子,低头不做声。方桂萍见状打趣他,“你干吗这么矜持,扮低调”。
后来在王文城发言后,陈润光就像被按了“play”键,一反常态地开始滔滔不绝地发言。对于如今全球范围内的产业转移对东莞的影响,他表示担忧,“柬埔寨和东盟10国,古巴只有600块到800块的工人工资,把中国较低端的产业挖走了”。
陈润光还说出了许多企业家们的隐忧,“过年之前怎么解决工人工资问题和银行问题,我最重视这些问题,你说长远,没必要。你说政治,我们不懂。如果能解决工人不闹事,银行不维权,我想已经谢天谢地了。”这个组别因为有了陈润光的发言,难得地掀起了一阵操着东莞白话的热烈讨论,委员们总算度过了“难熬”的小组讨论环节。
陈润光,被披露资产约80.6亿元。哪怕在这个“金光灿灿”的组别里,个人资产都可以排在前三之列。
花絮
富豪最关心什么?“测速点”太多!
会场继续冷场,有些委员甚至在现场约起了会后去哪儿吃饭,沉默了20多分钟后,方桂萍打破僵局,代表有车一族呼吁,东莞测速点太多。她表示,自己也深受其害。她说,“我家住石龙,每天经过东江大道,那么好的一条路时速限制在40公里,今早提前50分钟出发来开会,还是迟到了。司机每月也两百两百地被罚四五次”。她建议能否在安全基础上定个合理的速度,不要那么频密地测速。
“时间就是金钱”这个真理在富豪们身上一再地被印证。在座身家上亿的委员们,终于找到了一个值得发挥的点,把焦点聚焦到了东莞无处不在的“测速”监控上。厚街“首富”,大中集团董事长王文城也说,“现在东莞什么多?就是测速多。”
王文城家族也是胡润富豪榜上的常客,在2014年胡润百富榜上,王文城家族以65亿元的资产,排在三正半山集团莫浩棠家族45亿元身家之前。大中投资集团全资、控股和参股的公司达20多家。其中最为外人所熟知的是旗下的五星级地标性酒店,被誉为“东莞之门”的康帝国际酒店。
王文城继续“吐槽”,“前一段时间国家都出台规定了,其他地方的测速都是80,东莞却限速40。”此后除了“怂恿”陈润光发言,王文城再无任何实质性发言。
中间发言者:王文城,厚街首富“王氏家族”成员。在2014年胡润百富榜上,王文城家族以65亿元的资产,排在三正半山集团的莫浩棠家族45亿元身家之前。
“陈老板”爆发式演讲点燃全场
建工集团老总陈炽辉一面扭捏着躲避发言,另一面忙不迭地把话筒移向隔壁的陈润光,和对面的王文城一同鼓动“陈老板”发言。王文城还叫上一旁的记者,上去问陈润光。当记者上前问他,“请问你今年有什么提案吗?”一直沉默的陈润光爆发式地来了一句“没有啊,感谢***,感谢新中国”,接着就开始读上午的政协报告里的原话,“同根的东莞人,非常感谢你们这帮后裔人士、记者……
第七组的工商联界委员小组,许多委员都是“富豪榜”上数得着的人物,却没有掀起讨论热潮,整个会场不时陷入无人发言的尴尬冷场。
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结婚各地方的习俗
以下为各地婚俗,随时代不同,稍有不同,具体如下:
上海:定亲———排定“八字”,准备彩礼
嫁娶———唱“哭嫁歌”,中途颠轿
纳彩———金芽玉尘,早生贵子
迎妆———送“子孙桶”,忌讳送钟
拜堂———吉时成亲;吃暖房———宾客敬酒
吵新房———嬉耍新娘;回门———三天后回娘家
北京:新郎虚箭射新娘 同房先要吃饺子
按照传统的方式北京地区人士说亲时,要先托媒人往女家问名,将男女生年属相相合,只要双方生肖并无相冲,即可合婚。
婚约确定后,男家便要择吉日,带备红柬(婚书)举行订婚礼,男家要给女家送上衣物,首饰,洋酒及果饼等礼物,叫 " 过礼 " ,但这只是 " 小定礼 " ,婚期前一个月,得送 " 大定礼 " ,一般是吃的,穿的,及洋酒及活鹅,样样俱全。
至吉日临近,男家还要给女家送上 " 催妆 " 礼,计有猪羊肉,干面,年糕等。其中 " 肉 " 是要女家割离骨肉,让女儿出嫁,年糕则是女儿出嫁后步步登高之意。
女家在男家 " 催妆 " 后,便要立即将嫁妆送往男家,以装设新房。
新娘到达男家进门前,新郎会手持弓箭,于新娘脚下虚晃三下,借以驱除邪妖,之后新娘跨过火盆,方可进门。
然后,新郎新娘双双拜天地,入新房 " 坐帐 " ,并一起吃 " 子孙饽饽 " (饺子)及长寿面,并饮交杯酒等。
婚后第三天,新姑爷陪伴新媳妇回门,叩拜岳父母。
贵州侗族: 踩脚后跟试情意和火把迎亲
“踩脚后跟”是贵州东南一带侗族青年交往的一种活动。侗族小伙子若是看上了哪位姑娘,他就会在赶场的时候,悄悄地跟在对方身后,故意踩一下对方的脚后跟。对方被踩了,回过头来觉得这个小伙子自己中意,便会跟着对方走,一直走出场外,两人悄悄细谈。如果自己不中意,就假装不知道,不去理睬。踩的人发现对方不跟出来,也就作罢,再进场另觅对象。
“踩脚后跟”是贵州东南一带侗族青年交往的一种活动。侗族小伙子若是看上了哪位姑娘,他就会在赶场的时候,悄悄地跟在对方身后,故意踩一下对方的脚后跟。对方被踩了,回过头来觉得这个小伙子自己中意,便会跟着对方走,一直走出场外,两人悄悄细谈。如果自己不中意,就假装不知道,不去理睬。踩的人发现对方不跟出来,也就作罢,再进场另觅对象。
天津婚俗
天津的婚俗在外地人看来是颇觉热闹有趣的。新婚之家大门两旁的红双喜字,嫁女之家贴的单喜字,向人们宣告了新婚的喜讯。这红纸金色喜字把婚事的红火喜庆气氛,把人们的欢乐心态都浓缩其中。
然而解放前,在红喜字贴出之前和结婚之日,却有着繁琐讲究的婚姻礼俗过程。那时天津民间的婚姻俗基本遵循着古代六礼程序。先是媒人说合,然后下聘礼定亲,最后择吉日接。也有少部分人家实行新的文明结婚方式。
那时富裕人家办婚事,最爱铺张奢华,追求体面热闹。男家下聘礼时,有的女家还请吹鼓手吹起唢呐接,亮礼给亲友看,吃一顿喜面。下聘之后,如果男家礼聘重,女家也要准备很重的嫁妆。嫁妆多得有48台。最少的嫁妆也必有一个喜桶一对灯台。临到嫁娶之前3天,女家要在院子里吹起唢呐亮嫁妆。男家也要在院子里吹起唢呐亮轿。晚上要让童男童女围着花轿边转边唱喜歌,叫童子转轿,引来观者满巷。
迎亲结婚之日当然是最热闹的时候。男家的花轿在旗罗伞扇仪仗和吹鼓手的陪同下,抬到女家门口打催妆。头蒙红盖头、上下里外一身红的新娘坐进花轿,怀抱一只装着枣、栗子的大瓶子,被吹吹打打、热热闹闹的迎到男家。花轿后面跟着的送亲人中还有一个夹着凉席、抱着公鸡的童男和一个抱着大瓶的童女,据说抱鸡意在拍鸡使鸣以避邪,凉放到新房窗台表喜泰吉祥。两只瓶寓双双平安之意。黄昏时,花轿停男家门口,男家大门关闭,以为避邪气,新娘喊妈妈开门,实际也是改口称妈的仪式,这时门才开。一对新人拜堂行礼之后,各抱包着贴金红纸的金砖一块,并肩坐帐,交换金砖,放进斗里。然后新郎用秤杆挑开新娘的盖头,一对新人正式见面,算是明媒正娶,再就是闹洞房、分大小等细节。在亲、拜堂等仪过程中,司仪、伴娘的喜娘要求是夫妻子女俱全的全可人。全可人在每个仪式细节中念这祝福的喜歌。
婚礼后的第四天,还有四回礼仪。新娘带新郎回娘家。旧时四回时,新娘要带回贞节红(处女红)布,当众交给亲娘摆到祖宗供桌前,这是特殊的习俗。
解放前,天津由于受九国租界地外来的习俗的影响,已有一部分人家采用新的文明结婚方式。介绍人把男女青年及双方父母带到戏院看戏,双方借机对面相亲。然后按旧例下聘礼订婚。迎亲不用花轿用轿车。新娘不是旧式打扮,而是头戴白纱,身穿拖地白群,由童男童女拖纱,在教堂或礼堂举行结婚典礼。
解放以后,天津婚俗就大大简化了。不查八字,不做花轿,不吹吹打打,中叩拜天地,不验贞节红。男经人介绍在公园或**院见面,然后经过一段时间的恋爱了解,男方给女方某种礼物订亲。双方商定备住房、家具、衣物,办好结婚登记手续,选个双日,贴出喜字,就迎亲结婚。近几年来,天津的婚礼习俗仍然是简化的趋势,男女双方量力而行。
云南彝族--奇俗婚宴跳跳菜
云南大山里的彝族,有一种被称为"跳跳菜"的婚宴. 这种喜宴上菜的过程仿佛是高难度的杂技和舞蹈。为首的大师傅率众师兄弟,双手拱揖,面对宾客亮相,先拜天地"三界"神仙,次拜列祖列宗"三明"先祖,再拜吹唢呐的诸乐师,向他们深鞠一躬,希望配合默契,上菜成功。
然后是鲜明、嘹亮的唢呐齐鸣,大师傅们次第从厨房鱼贯而出,臂搭肩顶,头顶置案,表演着哑剧,幽默而滑稽,一前一后,一张一合,互为配合步姿,一步步地进入宴席。动作要轻松、优美、流畅、连贯,落菜时先放哪碗,后放哪碗,全有固定程序。此时,大家紧张,兴奋的心弦刚一松弛,后边又接上来第二对、第三对……。 险哪!多达一二十个盛满了菜肴的碗,放在一双手臂上还兼跳着舞步,弄着怪相,别小看托盘,分量可不轻,非一个壮汉绝托不起来,稍有不慎,扣地一盘,那可要在众人面前丢脸,这真是顶尖民间大师级的表演赛。 最精彩一幕是用10根手指,每指顶一碗菜,叫"空手叠塔跳",上菜时,双手两肘要有各种动作,前伸,侧展,左拐右扭,双脚踢踏节拍,在乐曲中跳着舞上场,此时,宴乐达到高潮,两位搭档忽前,忽后,忽左,忽右保驾护航,观众的心都提到了嗓子眼盯着看,但却没有一滴油汁溅下…… 更奇的是"口功送菜",口中衔两柄铜勺,内中各置一大碗菜,口功、臂功、腕功、指功齐用,绝不亚于杂技分毫。 宴桌上每一碗菜都是全棋中一粒"子",各有定位。一招一式,一起一落,皆自成韵。
僳僳族有趣的婚礼
婚礼,在不同的民族中,各有特色。云南腾冲僳僳族的婚礼分 “送亲”、“婚礼”两部分举行。
送亲
随着数支火药铜炮枪齐鸣,新娘由自己的姐妹兄弟、叔伯婶娘等直系亲属二十四人组成的“高亲”队伍陪伴着,在一位穿着打扮与自己一模一样的女朋友伴随下,向男家出发。一路上,人马浩浩荡荡,铜炮枪遇水鸣几次,过桥放几枪,充满热闹的气氛。将到新郎家,迎新的第一批人马,送上水酒,大家喝上几口又继续进发。随后第二批迎亲队伍又到来,送来了晌午饮食,“高亲”队伍吃喝之后,又风尘扑扑,赶到新郎家。
婚礼
随着阵阵鞭炮声,热闹非凡的婚礼正式开始。新郎、新娘在主婚人——“总管”的指挥下,双双向祖宗行礼,然后共同吃两碗饭、两碗肉、两碗酒,再与亲属:“高亲”共进晚宴。宴席以吃肉(“高亲” 特别受优待,一人一斤)喝酒为主。凡是参加婚礼的客人,要喝三碗酒。酒足饭饱后,婚礼便进入高潮。除新朗新娘外,在“梆梆头”的领唱下,参加婚礼的男女老幼,或者在堂屋里围绕着火塘,手拉着手,载歌载舞,跳起“梆梆舞”。
“梆梆舞”主要由“梆梆头”领唱(梆梆头一般五、六个。少者二、三,多者十几个,由长者或本寨有声望、懂舞的人充当)。领唱者一般只唱两句,每句七个字,男女老少合唱。群舞者重复“梆梆头” 领唱的词。结尾句,群舞者可唱高八度。歌词内容大都是新郎、新娘成长的过程以及他们的优点和一些庆喜的词句。
对客人的招待,根据主人的财力而定,有一天招待三餐酒饭的,也有招待四次的。第二天晚上继续跳“梆梆舞”。第三天亲朋吃了早饭,纷纷告辞。到此,欢乐的婚礼才告结束。
青岛婚礼习俗
青岛的旧风俗礼仪很多,随着社会的进步,一些繁琐的风俗礼仪也已被革去,下面是笔者对目前的青岛婚俗的略记,共有兴趣的读者参考:
新娘出门不得回头招手
新娘出门不要哭泣,一方面会不吉利,另一方面是破坏新娘妆面,
下车时,新郎和新娘要从车的同一侧下,不要分开下,否则不吉利
有身孕这不宜参加婚礼
在新娘家吃水饺时,碗内要留双数。
青岛地区的婚姻风俗?与山东省其他地区大体相同。男子结婚称“将媳妇”,女子结婚称“出门子”。结婚礼仪除特殊情况外,要经过说媒、相亲、订婚、送日子、娶亲等多道手续。
说媒
也叫保媒”,由媒人为男女两家介绍,缔结婚姻关系。媒人可以是亲友、熟人,也可以是专门的媒婆,他们按照门当户对、年龄般配、家境相当等基本条件,往返男女双方家中说合,一般是对男方要求条件要高一些。若双方有意,则由男方向大家提亲。向女家提亲的人越多,女家越感到荣耀,即所谓“一家女百家求”。如女方向男家提亲,则会被讥讽为“闺女嫁不出门了”。旧时,若双方满意,两家男女要互挽年庚帖子,把男女双方的出生年、月。日、时各写在上面,字数还必须是双数。请算命先生“合婚”,推算双方属 相和生辰八字是“相生”还是“相克”,如不相克,才可商议结亲的事。
相亲
旧时,新婚夫妻在侗房揭盖头时方能见面。为了防止受媒人欺瞒,女方父母只能暗地里打听,了解男方的相貌、年龄与媒人说的是否相符,同时还要打听男方的为人和家庭境况。如今相亲己成为公开的必不可少的程序。
温州婚礼习俗
讨欢彩
结婚求吉利,讨好兆,称红喜事,庚贴用红纸,礼品中必有红喜蛋,蛋呈圆形,谐为“状元”,并与红枣(早)、花生(生)、桂(贵) 、莲子(子);合成“早生贵子状元郎”彩话。婚后,将此蛋果连同喜糖分送亲邻。嫁妆、重盛、门窗均贴上红双喜或吉祥图案剪纸。
请庚帜
旧时,媒婆奔走于男女网家之间说合,并代男方往公家请庚帖(生辰八字)。男家将庚帖置于灶神香炉前,三日后卜吉合婚。七日内家中平安无事,由媒人将男庚贴送至女家,亦经卜吉,合则议聘,不会将庚帖退回。
定亲
旧时定亲分“小定”和“大定”。定亲前议定聘金,聘金多寡决定嫁妆丰薄。“小定”聘物多为金戒指一对,及糕饼、鱼肉等礼品;女方回送江西瓷碗一筒十只,以“碗”谐“稳”,含“百年好合”意,另有红枣、花生等、“大定”为正式定亲,主要送聘金和龙凤婚书、女方收起男婚书,另一份填写后装入原帖盒,交媒人送回男方。“
大定”与“送日”常并合进行。即男方同时将迎娶日期告知女方。
嫁娶
嫁前一日,女家设宴待客。择吉辰在中堂为新娘绞去面毛,谓“开额”,母亲为女儿加笄,谓“上头”、婚娶日,男方先迎取嫁妆。而后迎亲队伍启行、女家母女、姐妹、姑嫂哭别、内容通常为:留恋父母,劝勉女儿或诉说怨苦,各地均有《哭嫁歌》流传。
花轿至男家,由傧相念赞,按赞诗内容举行拜堂仪式。新娘由两个“利市人”用贴有红双喜的新米筛遮护,跨过火盆至中堂,与新郎同拜天地,众撒以红绿米,红花生。礼成,入洞房,吃“和同饭”,饮“交杯酒”。毕,中堂开筵、第一桌左上首,谓之“头位”,例由岳父或舅父坐。
闹调房
谚云“七日洞房无大小”,结婚之日闹房尤烈。亲友至,新娘敬烟奉茶。客人瓷意调弄新娘,出难题,索礼物,常发生羞辱新娘新郎、主客各不欢悦情事。建国后,闹洞房较往昔文明,若遇客人有越轨言行,陪人或长辈出面调解。近年此俗已趋淡化。
部分地区有唱歌祝贺习俗,如“三字竖起本是川,百年夫妻好姻缘;夫妻双双成好合福禄寿禧共周全”。
坐筵
即婆媳交家仪式,婚后三日举行。中堂设筵,上为朝天主位,下为关封位,旁设女宾席。吹班乐作,新娘立主位,婆立关封位,女宾人座、乐曲声中,婆媳互换位置,新娘以主人身份向宾客行见面礼。
文明结婚
“五四”运动后,部分人结婚仪式仿效西万国家,请地万名流为证婚人,主持婚礼,双方家长称主婚人。婚礼开始,新郎西装革履,新娘穿白色礼服,在乐声中并肩 进场。证婚人、主婚人及新郎、新娘俱在婚书上盖章,婚者互换戒指、互相鞠躬致意,继而证婚人、主婚人与新致词。
解放后,婚札更简朴。干部结婚只摆茶点。70年代,婚俗趋繁。订婚时男方要送金饰,女方回赠衣、鞋。双方分喜糖给亲友。结婚时,女方多数带缝纫机、自行车等“四大件”。至80年代,一些经济发达地区,攀比之风严重,聘礼高者,金饰达500克、聘金万元以上,女方回以高档西服、摩托车等;结婚时,女方还带彩电、电冰
箱、立体双频道收录机等“新五大件”。
闽台婚俗-茶礼
在我国,茶与婚姻有着密切联系,早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说:“今婚礼行聘,以茶叶为币,清汉之俗皆然,且非正室不用。”与茶有关的婚俗,最有趣的当推闽南和台湾。
闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”,同房合欢见面时的“合茶”。
在旧社会,男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲,女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客,茶杯斟满后,依辈份次序分送到男方亲客手中,由此拉开了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、举止,姑娘也暗将未来夫君打量一番,当男到女家“送定”(定亲)时,由待嫁女端甜茶(闽台民间叫“金枣茶”),请男方来客品尝。喝完甜茶,男方来客就用红纸包双数钱币回礼,这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天,男方的迎娶队伍未到女家,女家就要请吃“鸡蛋茶”(甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋)。
男方婚宴后,新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下,捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘,敬请来客,此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。结婚成亲的第二天,新婚夫妇合捧“金枣茶”(每一小杯加两粒蜜金枣),跪献长辈,这就是闽南、台湾民间著名的“拜茶”,也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼,新郎家就用红纸包茶叶,连同金枣一并寄上。
在闽南、台湾,茶树是缔结同心、至不移的象征。
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